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Pasta BIO di Mais e Riso Paccheri Morelli - 250 gr Pastificio artigianale

Pasta BIO di Mais e Riso Paccheri Morelli - 250 gr Pastificio artigianale

La pasta di mais e riso dell’antico pastificio artigianale toscano è una pasta naturalmente ricca di fibre e proteine, sottoposta a una lenta essiccazione che mantiene intatte tutte le caratteristiche organolettiche di alta qualità, è una pasta italiana composta dal 100% di farina di legumi, un prodotto sano, naturalmente senza glutine, perfetto per la dieta di celiaci e vegani.

I paccheri sono un formato di pasta tipicamente partenopeo, originario di Napoli, infatti è molto famosa la ricetta dei Paccheri alla napoletana, una pasta semplice e gustosa servita nei giorni di festa o la domenica per un tipico pranzo in famiglia, questo formato di pasta è ormai molto diffuso in tutta Italia, i paccheri hanno la forma del maccherone ma di dimensioni molto più grandi, sono perfetti per essere conditi con sughi sostanziosi e saporiti, possono essere anche farciti, con ricotta o altri ingredienti, e serviti con il ragù.

Informazioni aggiuntive:
Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta. Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.

Pastificio Morelli
In Stock
Pasta biologica di mais e riso Paccheri Morelli, in sacchetti da 250 gr, pastificio artigianale toscano - eccellenza d'Italia

4,40 €
346g

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