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Ciocomel - Mele, amaretti e cacao Mariangela Prunotto - 110 gr di specialità dolciarie italiane

Ciocomel - Mele, amaretti e cacao Mariangela Prunotto - 110 gr di specialitÓ dolciarie italiane

Questo delizioso e tipico dolce tramandato dalle nostre nonne di Alba Ŕ una delizia per tutti i palati. Le nostre migliori mele, coltivate nei nostri frutteti di Alba, la "capitale delle Langhe", vengono raccolte al momento giusto di maturazione e trasformate in poche ore, per essere cucinate con l'aggiunta di amaretti, cacao e zucchero di canna. ╚ un classico "cucchiaio" da dessert per un delizioso fine pasto, si sposa perfettamente anche con la panna cotta, il gelato o lo yogurt.
Pu˛ essere usato nell'impasto per i tortelli di zucca, o per altre deliziose ricette. Il metodo di lavorazione all'aria aperta "Ŕ il metodo classico usato fin dai tempi antichi per la conservazione della frutta. Infatti, dopo essere stata accuratamente pulita e lavata, la frutta viene semplicemente cotta in una padella con l'aggiunta di zucchero e altri ingredienti. ╚ eccellente con pane appena tostato, "scottato" con burro di montagna. Abbiamo una colazione sostanziosa e sana o uno spuntino raffinato! Le mele sono coltivate secondo il metodo di "agricoltura sostenibile" e raccolte nella nostra azienda agricola di Alba, vengono lavorate poche ore dopo la raccolta.
Cucinato con la sola aggiunta di zucchero di canna e amaretti per ottenere una composta completamente naturale rispettando la tipica cucina piemontese. ╚ eccellente con pane appena tostato o con formaggio. Si ottiene una colazione sostanziosa e sana o uno spuntino raffinato se mangiato da solo!

Informazioni aggiuntive
L'azienda agricola Prunotto Mariangela, da sempre ad Alba, la "capitale" delle Langhe, coltiva i suoi terreni con il metodo agricolo da pi¨ di 15 anni e ha l'assistenza e il controllo della produzione del suolo e della salute, un famoso e serio ente certificatore. La frutta e la verdura sono sempre raccolte esclusivamente a mano e per alcune colture in pi¨ tappe in giorni diversi per raccogliere sempre il prodotto al giusto punto di maturazione. L'intero processo di produzione Ŕ fatto a mano secondo l'antica tradizione contadina della produzione domestica. Copiose quantitÓ di frutta nella stagione estiva sono state trasformate in questo delizioso dessert da mangiare in inverno.
In questo modo, otteniamo un prodotto che esalta il sapore della frutta utilizzata e con caratteristiche artigianali che solo le nostre madri possono abbinare.

Mariangela Prunotto
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Vendita online di Ciocomel - Mele, amaretti e cacao Mariangela Prunotto, barattolo da 110g, specialitÓ dolciaria italiana

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