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Crema di Tapenade Sapori dell'Arca - 80 gr

Crema di Tapenade Sapori dell'Arca - 80 gr

Tapenade deriva dal nome provenzale dei capperi, è infatti una crema molto popolare nel sud della Francia. È una gustosa amalgama di pasta di olive, capperi, olio extravergine di oliva, acciughe e peperoncino. Spalmata su crostini di pane casereccio leggermente abbrustoliti diventa un ottimo accompagnamento agli aperitivi. È eccellente anche usata come salsa a crudo per gli spaghetti, o per il riso bollito che, volendo, potrete prima condire con un po’ di burro crudo. La tapenade non deve essere mai riscaldata.

Informazioni aggiuntive:
Nel 1462, in seguito alle lotte tra guelfi e ghibellini, messer Francesco Divizia, ricco signore di Perugia, si trasferì a Stellanello, dove acquistò diverse terre e si dedicò alla coltivazione dell'olivo. La famiglia Divizia per alcuni secoli si è dedicata interamente alla coltivazione delle olive e alla produzione di un olio molto pregiato. Più recentemente, soprattutto nei primi anni '70, è stato creato un laboratorio per la produzione artigianale di pesto, paté, sottaceti e altre specialità tipiche liguri, a complemento dell'attività olearia. Nel 1999 nasce "La Bella Angiolina", una linea di specialità all'olio ispirata alle antiche ricette di nonna Angiolina, che anno dopo anno si è arricchita di molti altri prodotti tipici liguri fino a costituire l'odierno ricchissimo assortimento.

Sapori dell'Arca
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Vendita online della Crema Tapenade Sapori dell'Arca, in vasetti da 80 g, tipica ricetta ligure - prodotta in Italia

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