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Miele di tiglio Mariangela Prunotto - 100g Natura Italiana

Miele di tiglio Mariangela Prunotto - 100g Natura Italiana

Mariangela Prunotto coltiva il miele di tiglio seguendo la fioritura dei tigli (Tilia), particolarmente rigogliosi nelle Langhe e nel Roero. Il nettare raccolto dalle api dal tiglio Ŕ un nettare molto aromatico, che segna fortemente il miele. Questo miele Ŕ normalmente cristallizzato. Il colore Ŕ chiaro, con una sfumatura di giallo brillante. L'odore e l'aroma sono molto tipici: il profumo ricorda l'odore dei fiori solo nei mieli pi¨ puri e freschi: pi¨ spesso, la somiglianza pu˛ essere fatta con l'infusione di tiglio. L'aroma, per la maggior parte delle persone, ricorda la menta, l'odore di "farmacia", o il sapore delle noci fresche: Ŕ molto persistente. ╚ un miele pastoso e ambrato.

Informazioni aggiuntive
L'azienda agricola Prunotto Mariangela, da sempre ad Alba, la "capitale" delle Langhe, coltiva i suoi terreni con il metodo agricolo da pi¨ di 15 anni e ha l'assistenza e il controllo della produzione del suolo e della salute, un famoso e serio ente certificatore. Per produrre miele monoflorale adotta la pratica dell'"Apicoltura Nomade". Prima di tutto, Ŕ bene sapere che la raccolta delle api non supera un raggio di 2 o 3 km intorno all'alveare.
L'apicoltura nomade consiste nello spostare le arnie da un luogo all'altro secondo la presenza di piante da fiore. Inoltre, questi movimenti permettono la produzione di mieli uniflorali permettendo una migliore offerta del prodotto finale. Questo metodo, che ha costi di gestione molto alti, consiste nel rincorrere i diversi fiori primaverili ed estivi spostando letteralmente i nidi d'ape con le famiglie di api. Questo permette di scegliere le zone pi¨ sane e incontaminate con la pi¨ alta concentrazione di fiori.
Mariangela Prunotto
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Miele di tiglio di Mariangela Prunotto, barattolo da 100g, prodotto in Italia

3,99 €
346g

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