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Olio extra vergine di oliva I.G.P. "Olio Lucano" Pace - 750 ml Sapori di Basilicata

Olio extra vergine di oliva I.G.P. "Olio Lucano" Pace - 750 ml Sapori di Basilicata

Olio extra vergine di oliva I.G.P. L'"Olio Lucano" del frantoio Pace è ottenuto dalla produzione a freddo di olive della varietà Coratina, oliva tipica della regione Basilicata, raccolte a circa 300 metri sul livello del mare. a Lavello. È caratterizzato da un colore verde intenso. Il profumo è fruttato con percezioni di media intensità, il sapore è mediamente amaro e piccante-medio, con note aromatiche di erba fresca, carciofo, pomodoro, mandorla, mela. L'armonia tra le note olfattive e gustative è una caratteristica specifica di questo olio. Ottenuto dalla produzione a freddo di olive della varietà Coratina, che vengono lavorate entro 24 ore dalla raccolta per preservare il più a lungo possibile aromi, profumi e qualità dell'olio appena franto, è perfetto come condimento a crudo.
  1. Ingredienti: Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e solo mediante procedimenti meccanici.
    Confezione: 750 ml.
  2. Valori medi per 100 ml
    VALORE ENERGETICO
    3389 Kj/824 Kcal
    PROTEINE 0 gr
    GRASSI
    91,6 gr
    ACIDI GRASSI
    12,5 gr
    CARBOIDRATI 0 gr
    ZUCCHERI 0 gr
    SALE 0 gr

  3. La famiglia Pace ha iniziato a produrre olio extra vergine di oliva negli anni '70 quando Vincenzo Pace ha deciso di perseguire la sua passione per l'olio e ha iniziato a vendere il suo olio fuori dalla piccola città di Avigliano, in Basilicata, per farlo conoscere in Italia. Il suo olio ebbe subito un grande successo e lo convinse ad investire risparmi ed energie nella realizzazione del suo grande sogno: aprire il primo frantoio della famiglia Pace. Negli anni 2000 il frantoio è stato più volte rinnovato fino alla creazione di un innovativo stabilimento con tre linee di produzione (le tradizionali macine in pietra, il macinino e il denocciolatore) e la produzione di olio extravergine di oliva denocciolato iniziato dopo due anni di ricerca con il Università della Basilicata. Nel 2017, grazie al successo e all'alta qualità del loro olio italiano, Canio e Rocco Pace sono stati iscritti all'Albo Regionale dei Mastri Oleari - Bollettino Ufficiale della Regione Puglia numero Anno XLVIII-Bari 31 / Agosto 2017 Numero 102, e hanno vinto varie medaglie di qualità in tutto il mondo.

Olio Pace
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Olio extra vergine di oliva I.G.P. "Olio Lucano" Pace, in bottiglia da 750 ml, Eccellenze della Basilicata
8055965472296
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346g

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