Pasta ai sei sapori Fiocchetti Morelli - 250 gr Pastificio artigianale italiano

La pasta colorata dell’antico Pastificio Morelli è una pasta di semola di grano duro di alta qualità italiana aromatizzata ai sapori tipici, in questo caso i fiocchetti vengono aromatizzati con carota nera, bietola rossa, spinaci, peperoncino e curcuma in polvere, da qui deriva il nome di pasta ai sei sapori. I fiocchetti sono un formato di pasta italiano molto particolare, simili alle farfalle ma più piccoli, sono molto belli da vedere e grazie alla loro forma raccolgono bene il sugo, sono amati da adulti e bambini.

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1. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, carota nera, spinaci, bietola, peperoncino, curcuma.
   Confezione: 250 gr.
   Consigli per la preparazione: Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.
2. Valori nutrizionali per 100 gr
   

   VALORE ENERGETICO	1573,8 Kj/370,6 Kcal
   PROTEINE	12,19 gr
   GRASSI	1,0 gr
   di cui GRASSI SATURI	0,55 gr
   CARBOIDRATI	78,21 gr
   di cui ZUCCHERI	2 gr
   FIBRE ALIMENTARI	1,3 gr
   SALE	0,1 gr

3. Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta.
   Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.