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Pasta BIO Signorine con castagne Pasta di Liguria - 250 gr Pasta biologica ligure

Pasta BIO Signorine con castagne Pasta di Liguria - 250 gr Pasta biologica ligure

Pasta di Liguria BIO è una pasta artigianale di semola di grano duro da agricoltura biologica. Il formato più tradizionale della Liguria. Pasta di Liguria è una specialità regionale biologica che da oltre trent’anni produce pasta di altissima qualità nell’entroterra ligure. I formati unici della linea rispecchiano la tradizione secolare della cucina di una delle regioni più belle della penisola. Un prodotto sano e genuino, dal campo alla tavola, con solo ingredienti biologici, naturali e locali, senza l’aggiunta di coloranti e aromi, lavorati con acqua pura di sorgente. È una pasta che conquista il palato e il cuore e che racconta la storia della gente di questa terra unica –la Liguria. Le signorine alle castagne sono pasta di semola di grano duro con farina di castagne da agricoltura biologica. Da secoli, la farina di castagne rappresenta un ingrediente prezioso nella dieta degli abitanti dell’entroterra Ligure, viste le sua proprietà nutritive e la sua versatilità in cucina. Il suo caratteristico gusto dolce, rende la pasta con farina di castagne ideale da abbinare con creme di formaggi stagionati
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  1. Ingredienti: Semola di grano duro da agricoltura biologica, farina di castagne da agricoltura biologica, acqua pura di sorgente.
    Confezione: 250 gr.
  2. Valori nutrizionali per 100 gr
    VALORE ENERGETICO
    1491 Kj/352 Kcal
    PROTEINE 11 gr
    GRASSI
    1,8 gr
    di cui GRASSI SATURI
    0,5 gr
    CARBOIDRATI 70 gr
    di cui ZUCCHERI 6,2 gr
    FIBRE ALIMENTARI 5,9 gr
    SALE 0,07 gr

  3. Tutte le materie prime di Pasta Liguria sono biologiche e italiane. Non usano nessun tipo di aroma, conservando così il gusto autentico dei migliori ingredienti locali. Anche l'acqua di sorgente, proveniente dal Parco Naturale dell'Antola, contribuisce a ottenere un prodotto naturale e autentico.

    Essiccato a bassa temperatura:
    Come sempre, l'essiccazione è il momento chiave del ciclo di produzione, ampiamente responsabile della qualità finale del prodotto artigianale. Ci prendiamo cura di questo momento in ogni aspetto per preservare tutte le proprietà organolettiche del grano e l'incomparabile consistenza della pasta artigianale di qualità.

    Disegno in bronzo:
    Il disegno in bronzo è una delle caratteristiche più importanti del mestiere. Dà alla pasta un'incomparabile rugosità e porosità che permette al sugo di legarsi perfettamente.

    3 linee che riflettono tutte le caratteristiche della Liguria

    Linea marittima:
    La Riviera, nota per il suo clima mite e il mare cristallino, è una regione ricca di pesce, piante aromatiche, erbe selvatiche, agrumi e olive. Dalle sapienti mani degli abitanti dei paesi della costa sono nati alcuni dei formati liguri ormai famosi in tutto il mondo che, con piatti come le "Trofiette al Pesto", ricreano nella loro semplicità tutti i sapori e gli aromi della Riviera Ligure.

    Linea Monti:
    Le montagne vertiginose, coperte da fitti boschi, con le loro profonde valli formano l'altro lato della Liguria: l'entroterra. In questo territorio estremo, gli abitanti hanno imparato a sfruttare ogni elemento naturale, a lottare contro i pendii, a scavare terrazze, a coltivare la terra con orti, vigneti e castagneti. Qui nascono piatti ricchi, saporiti e soprattutto nutrienti, per nutrire la gente dopo il duro lavoro e un inverno rigido. Tra questi, il piatto che meglio rappresenta i sapori della cucina di montagna è la pasta di farina di castagne, nel formato "Signorine alle castagne", il cui sapore dolce e salato lo rende un delizioso piatto invernale.

    Linea classica:
    I formati tipici della tradizione italiana sono il simbolo della cucina italiana nel mondo. Goduto da adulti e bambini, per cene di famiglia o piatti speciali, "The Classics" riunisce tutti. Accompagnati da salse a base di pomodoro, vi conquisteranno con la loro bontà semplice e naturale.

Pasta di Liguria
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Pasta BIO Signorine con castagne Pasta di Liguria, in scatole da 250g, ricetta tipica ligure - Pasta biologica ligure - prodotto in Italia

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