Pasta Germe di grano al nero di seppia Calamari Morelli - 250 gr Pastificio artigianale italiano
I prodotti dell’ Antico Pastificio Morelli sono unici nel loro genere. Il segreto è un ingrediente che non si trova nelle paste comuni. Si tratta del germe di grano, che costituisce il cuore del chicco, e contiene Vitamine e proteine vegetali.La pasta Calamari all'inchiostro di seppia è una speciale forma ad anello di calamaro da cui prende il nome! Questa pasta italiana è un delizioso primo piatto di pesce tipico della cucina napoletana. La pasta, cotta al dente, viene poi ripassata in padella e condita con una vellutata e gustosa salsa di calamari e pomodorini; dove gli anelli di pesce si uniscono a quelli della pasta, dando vita ad un delizioso sugo da cui emergono tutti i sapori e gli aromi del mare!
Su Sapori di Tosca troverai molti altri tipi di Pasta Artigianale
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- Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, germe di grano, nero di seppia.
Confezione: 250 gr.
Consigli per la preparazione: Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere. - Valori nutrizionali per 100 gr
VALORE ENERGETICO
1517 Kj/358 Kcal PROTEINE 14 gr GRASSI
1,5 gr di cui GRASSI SATURI
0,7 gr CARBOIDRATI 70 gr di cui ZUCCHERI 4,1 gr FIBRE ALIMENTARI 3,8 gr SALE 0,03 gr
- Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta.
Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.