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Pasta Germe di grano all’ortica Tagliolini Morelli - 250 gr Pastificio artigianale italiano

Pasta Germe di grano all’ortica Tagliolini Morelli - 250 gr Pastificio artigianale italiano

I prodotti dell’ Antico Pastificio Morelli sono unici nel loro genere. Il segreto è un ingrediente che non si trova nelle paste comuni. Si tratta del germe di grano, che costituisce il cuore del chicco, e contiene Vitamine e proteine vegetali.

I tagliolini sono una varietà di pasta tipica della cucina italiana, più sottili delle tagliatelle e più grandi dei capellini. Sono tra i prodotti inseriti nella lista delle eccellenze agroalimentari tradizionali del Piemonte, in particolare delle Langhe. In questo formato i tagliolini sono aromatizzati all’ortica quindi perfetti per chi segue una dieta vegetariana e per chi soffre di anemia, una delle principali proprietà dell’ortica, infatti, è la presenza abbondante di ferro e di clorofilla che stimola l’organismo a produrre globuli rossi.

Informazioni aggiuntive:
Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta. Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.

Pastificio Morelli
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Pasta al germe di grano con ortica Tagliolini Morelli, in sacchetti da 250 gr, pastificio artigianale toscano - eccellenza d'Italia

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