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Pasta Germe di grano Strozzapreti Morelli - 500 gr Pastificio artigianale

Pasta Germe di grano Strozzapreti Morelli - 500 gr Pastificio artigianale

I prodotti dell’ Antico Pastificio Morelli sono unici nel loro genere. Il segreto è un ingrediente che non si trova nelle paste comuni. Si tratta del germe di grano, che costituisce il cuore del chicco, e contiene Vitamine e proteine vegetali.

Gli strozzapreti hanno origine in Romagna ai tempi del dominio dello Stato Pontificio, a quell’epoca sembra che i preti sequestrassero le uova alle azdore che dovettero quindi inventarsi una pasta semplice senza uova, che chiamarono appunto in maniera "spiritosa” Strozzapreti; sono fettuccine di pasta che vengono attorcigliate, la loro forma particolare è ideale per trattenere vari condimenti, da un semplice sugo di pomodoro fresco e basilico, ad un sugo di pesce o frutti di mare, oppure un condimento piccante come il Sugo all’Arrabbiata.

Informazioni aggiuntive:
Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta. Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.

Pastificio Morelli
In Stock
Strozzapreti Morelli pasta al germe di grano, in sacchetti da 500 gr, pastificio artigianale toscano - eccellenza d'Italia

4,85 €
346g

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