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Pasta i Croxetti Sapori dell'Arca Pasta - 500 gr Specialità pasta ligure

Pasta i Croxetti Sapori dell'Arca Pasta - 500 gr Specialità pasta ligure

I Croxetti, sono una pasta anticaspecialità ligure a forma di piccoli dischi che venivano decorati suentrambi i lati con uno stampo apposito, di legno o di ferro, cheriproduceva un decoro (ad esempio un arabesco, fiori, maschere) e neritagliava il contorno. Ai decori prestigiosi ed eleganti, la nobiltàaggiungeva volentieri le proprie armi o insegne o lo stemma dellacasata.

Informazioni aggiuntive:
Nel 1462, in seguito alle lotte tra guelfi e ghibellini, messer Francesco Divizia, ricco signore di Perugia, si trasferì a Stellanello, dove acquistò diversi terreni e si dedicò alla coltivazione dell'olivo. La famiglia Divizia per alcuni secoli si è dedicata interamente alla coltivazione delle olive e alla produzione di un olio molto pregiato. Più recentemente, soprattutto nei primi anni '70, è stato creato un laboratorio per la produzione artigianale di pesto, paté, sottaceti e altre specialità tipiche liguri a complemento dell'attività olearia. Nel 1999 nasce "La Bella Angiolina", una linea di specialità all'olio ispirata alle antiche ricette di nonna Angiolina, che anno dopo anno si è arricchita di molti altri prodotti tipici liguri fino a costituire l'odierno ricchissimo assortimento.

Sapori dell'Arca
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Vendita online della pasta Croxetti Sapori dell'Arca, in sacchetti da 500 g, tipica ricetta ligure - prodotta in Italia

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