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Pasta Semola di grano Busiate Morelli - 500 gr Pastificio artigianale

Pasta Semola di grano Busiate Morelli - 500 gr Pastificio artigianale

Le busiate o maccheroni al ferro del Pastificio Morelli sono realizzati con Semola di grano duro Italiano di alta qualità, è un formato di pasta tipico trapanese, ideale per primi conditi con ragù e pesto, si dice infatti che questa pasta siciliana abbia avuto origine quando Trapani era un porto commerciale che accoglieva i commercianti liguri di ritorno dall’Oriente, loro diffusero il pesto alla genovese, che venne poi rivisitato con i sapori della Sicilia trasformandolo nel pesto trapanese, con mandorle e pomodori.

Informazioni aggiuntive:
Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta. Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.

Pastificio Morelli
In Stock
Pasta di semola di grano Busiate Morelli, in sacchetti da 500 gr, pastificio artigianale toscano - eccellenza d'Italia
8009167012248
5,25 €
346g

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