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Pasta Semola di grano Croxetti Morelli - 500 gr Pastificio artigianale

Pasta Semola di grano Croxetti Morelli - 500 gr Pastificio artigianale

I croxetti del Pastificio Morelli sono fatti con semola di grano duro italiano di alta qualitÓ. Sono un'antica specialitÓ ligure di pasta a forma di piccoli dischi decorati su entrambi i lati di uno stampo speciale, di legno o di ferro, che riproduceva una decorazione (ad esempio arabeschi, fiori, maschere) e tagliava il piatto di accompagnamento. Alle decorazioni prestigiose ed eleganti, la nobiltÓ aggiungeva volentieri il proprio stemma o le insegne di famiglia.

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  1. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
    Confezione: 500 gr.
    Consigli per la preparazione: Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.
  2. Valori nutrizionali per 100 gr
    VALORE ENERGETICO
    1494 Kj/357 Kcal
    PROTEINE 12 gr
    GRASSI
    1,5 gr
    di cui GRASSI SATURI
    0,3 gr
    CARBOIDRATI 72 gr
    di cui ZUCCHERI 2,2 gr
    FIBRE ALIMENTARI 3,5 gr
    SALE 0,02 gr

  3. Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, Ŕ che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta.
    Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicitÓ e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.

Pastificio Morelli
In Stock
Pasta di semola di grano Croxetti Morelli, in sacchetti da 500 gr, pastificio artigianale toscano - eccellenza italiana
8009167012606
5,25 €
346g

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