Pasta Semola di grano Gigli Morelli - 500 gr Pastificio artigianale

I Gigli sono un tipo di pasta italiana con una forma che ricorda un fiore, provateli con la salsa Ortolana se vi piacciono i sapori vegetariani o con una salsa di porcini se vi piacciono i gusti più forti e decisi, per completare il piatto potete aggiungere un filo di un ottimo olio extravergine di oliva taggiasca.

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1. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
   Confezione: 500 gr.
   Consigli per la preparazione: Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.
2. Valori nutrizionali per 100 gr
   

   VALORE ENERGETICO	1499 Kj/353 Kcal
   PROTEINE	12 gr
   GRASSI	1,5 gr
   di cui GRASSI SATURI	0,3 gr
   CARBOIDRATI	72,2 gr
   di cui ZUCCHERI	3,1 gr
   FIBRE ALIMENTARI	3,0 gr
   SALE	0,005 gr

   
   
3. Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta.
   Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.