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1220
UPC:
8009167012200
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Catégories:
Pasta
Sous Catégories:
Pasta Artigianale
Producteur:
Pastificio Morelli
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Pasta Semola di grano Linguine Morelli - 500 gr Pastificio artigianale

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Le linguine appartengono alla stessa famiglia degli spaghetti, la loro sezione però è piatta non tonda, si presentano quindi come degli spaghetti schiacciati. Questo formato di pasta sembra avere origini liguri, in particolare genovesi ed è solitamente condito con pesto o sughi a base di pesce.

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  1. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
    Confezione: 500 gr.
    Consigli per la preparazione: Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.
  2. Valori nutrizionali per 100 gr
    VALORE ENERGETICO
    1550 Kj/366 Kcal
    PROTEINE 12 gr
    GRASSI
    2,4 gr
    di cui GRASSI SATURI
    0,4 gr
    CARBOIDRATI 72 gr
    di cui ZUCCHERI 3,9 gr
    FIBRE ALIMENTARI 3,0 gr
    SALE 0,02 gr

  3. Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta.
    Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.

Gastronomia di produttori italiani, specialità gastronomiche dei produttori delle regione italiane