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Pasta Semola di grano Orecchiette Morelli - 500 gr Pastificio artigianale

Pasta Semola di grano Orecchiette Morelli - 500 gr Pastificio artigianale

Le orecchiette sono un tipo di pasta fresca tipica della Puglia, hanno una forma rotonda e concava simile alle piccole orecchie, da cui deriva il loro nome; la loro superficie ruvida, con un interno pi¨ sottile e un bordo pi¨ spesso, Ŕ perfetta per intrappolare i sughi pi¨ vari! Le orecchiette possono essere condite con il tradizionale sugo classico pugliese a base di pomodoro e ricotta di pecora: le orecchiette alla rapa sono il piatto pi¨ rappresentativo della Puglia! Eccellente con un condimento di broccoli o di acciughe e pomodori secchi, oppure puoi provarli con una salsa di cozze, cannellini e pomodoro.

Informazioni aggiuntive
Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, Ŕ che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta. Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicitÓ e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.
Pastificio Morelli
In Stock
Orecchiette Morelli di semola di grano, in sacchetti da 500 gr, pastificio artigianale toscano - eccellenza d'Italia
8009167012484
3,95 €
346g

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