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Pesche all'amaretto e zucchero di canna Mariangela Prunotto - 110 gr

Pesche all'amaretto e zucchero di canna Mariangela Prunotto - 110 gr

Le pesche sono il frutto dell'estate e le pesche all'amaretto sono il dolce dell'anno. Infatti questa ricetta tipica di Alba e delle Langhe è una delizia per tutti i palati. Le migliori pesche, coltivate nei nostri frutteti ad Alba, la "capitale delle Langhe", vengono raccolte al giusto punto di maturazione e lavorate dopo poche ore, per essere cotte con l'aggiunta di amaretti, cacao e zucchero di canna. .
È un classico dolce al "cucchiaio" per un fine pasto sfizioso, si abbina perfettamente anche alla panna cotta, al gelato o allo yogurt.
Il "metodo di lavorazione a cielo aperto" è il metodo classico utilizzato fin dall'antichità per la conservazione dei frutti. Infatti, dopo essere stata accuratamente pulita e lavata, la frutta viene semplicemente cotta in casseruola con l'aggiunta di amaretti, cacao e zucchero di canna.
Ottimo con pane appena tostato, "sbollentato" nel burro di montagna. Eccezionali per un'abbondante e sana colazione o uno sfizioso spuntino! Sono ottimi anche come guarnizione per le pesche al forno.

Ingredienti: Pesche, zucchero di canna, amaretti 8% (zucchero, mandorle, albume d'uovo, proteine ​​del latte, aromi, lievito ag.: bicarbonato di ammonio), cacao.
Confezione: 110gr.
  1. Valori medi per 100 gr
    VALORE ENERGETICO
    857 Kj/204 Kcal
    PROTEINE 1,2 gr
    GRASSI
    1,3 gr
    ACIDI GRASSI
    0,6 gr
    CARBOIDRATI 46 gr
    ZUCCHERI 41 gr
    FIBRE 1,5 gr
    SALE 0,1 gr

  2. L'azienda agricola Prunotto Mariangela, da sempre ad Alba, la "capitale" delle Langhe, coltiva i suoi terreni con il metodo agricolo da oltre 15 anni e beneficia dell'assistenza e del controllo della produzione del suolo e della salute. La raccolta di frutta e verdura avviene sempre esclusivamente a mano e per alcune colture in più fasi in giorni diversi in modo da poter sempre raccogliere il prodotto al giusto punto di maturazione. L'intero processo produttivo viene svolto manualmente secondo l'antica tradizione contadina della produzione casalinga. Abbondanti quantità di frutta nella stagione estiva sono state trasformate in questo delizioso dessert da consumare in inverno, in questo modo otteniamo un prodotto che esalta il sapore della frutta utilizzata e con le caratteristiche artigianali che solo le nostre mamme sanno eguagliare.
Mariangela Prunotto
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Pesche all'amaretto e zucchero di canna Mariangela Prunotto, in vasetto da 110g
3,90 €
346g

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