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Tagliatelle al Barolo Allemandi Pasta – nido da 250 gr eccellenza italiana

Tagliatelle al Barolo Allemandi Pasta – nido da 250 gr eccellenza italiana

La Tagliatella all' uovo è la regina dei primi piatti italiani, in questa versione viene arricchita aggiungendo
nell’ impasto il vino delle Langhe per eccellenza e l’eccellenza del vino, il Barolo, infatti secondo la tradizione italiana pasta all' uovo e vino rosso formano un connubio perfetto.
La Pasta all' uovo di Allemandi è prodotta con uova fresche e semola di grano duro italiano di prima qualità, esclusivamente trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature sfruttando l’energia solare. I nidi vengono poi confezionati a mano, uno ad uno. Le tagliatelle all' uovo sono uno dei formati di pasta più conosciuti e più gustosi della cucina italiana; anche se sono una ricetta originaria dell’Emilia, vengono cucinate e sono diffuse quasi ovunque in Italia. Le Tagliatelle al Barolo sono ottime gustate con un ragù bianco leggero di carne o salsiccia di Bra.

 

In questa versione le tagliatelle sono confezionate in un elegante scatola, il "Cubotto” di Allemandi Pasta.

Tempo di cottura: 5/6 minuti

 

Allemandi Pasta
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Tagliatelle con uova al Barolo DOCG Allemandi, nido in una scatola da 250 gr, eccellenza italiana
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