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Tagliolini all' uovo e Tartufo di Carrù Allemandi Pasta – nido da 250 gr eccellenza italiana

Tagliolini all' uovo e Tartufo di Carrù Allemandi Pasta – nido da 250 gr eccellenza italiana

La Pasta all' uovo di Allemandi è prodotta con uova fresche e semola di grano duro italiano di prima qualità, esclusivamente trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature sfruttando l’energia solare. I tagliolini sono una varietà di pasta tipica della cucina italiana, risultano più sottili delle tagliatelle e più ampi rispetto ai capellini. Sono uno dei prodotti inserito all’interno dell’elenco delle eccellenze agroalimentari tradizionali del Piemonte, in particolare delle Langhe. I tagliolini hanno una sezione piatta ed una lunghezza simile agli spaghetti; il loro spessore dovrebbe essere inferiore al millimetro. I nidi di Taglioni all' uovo e al Tartufo, tajarin in dialetto piemontese, vengono poi confezionati a mano, uno ad uno.

Il modo migliore per gustare i Tagliolini aromatizzati al Tartufo di Carrù è valorizzarli con una noce di burro di prima qualità, accompagnando il piatto con un bicchiere di vino rosso leggero. Provateli per avere un gusto ancora più ricco con la Crema di Tartufo bianco e Porcini oppure con un filo di Olio Extravergine di Oliva aromatizzato al Tartufo. Per antipasto vi consigliamo i nostri grissini artigianali accompagnati dalla Crema di Parmigiano DOP e Tartufo di Brezzo.

Tempo di cottura: 5/6 minuti

Allemandi Pasta
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Tagliolini con uova e tartufo di Allemandi, nido in sacchetti da 250 gr, eccellenza italiana
8033378090474
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